เมนูกับแกล้ม แซ่บแห้งกระดูกหมู #ห้องครัว

12 เมนูจากซี่โครงหมู กระดูกหมู อร่อยเด็ดเคี้ยวมันแบบหมู ๆ - เมนูอาหาร กระดูกหมู ต้มจืดกระดูกหมูหัวไชเท้า · นำกระดูกหมูไปล้างน้ำให้สะอาด ไม่ให้มีเลือดตกค้าง · ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป ตามด้วย กระดูกหมู กระเทียม รากผักชี แล้วต้มด้วยไฟแรง เป็นเวลา 30 นาที หากมีฟองลอย กระดูกหมูทอด ราเมนในซุปกระดูกหมู รสซีอิ๊วญี่ปุ่นหน้าหมูชาชู 豚骨醤油らーめん Noodle in pork bone soup and soya sauce with Japanese roast pork 骨酱油汤拉面 โกโมะคึ ราเมน

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู ส่วนประกอบ กระดูกหมู 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า ลิตร ตะไคร้ 4-5 ต้น ข่า 1 แง่ง ใบมะกรูด 4-5 ใบ หอมแดงไทย 10-12 หัว เกลือ 3 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำปลา 4-5 ช้อน