พริกกากหมู มาริสาชวนทำกากหมูเจียวครับ มันหมูติดหนังส่วนสันหลัง 3000 กรัม เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ถ้วย ได้กากหมู 680 กรัม #กากหมูเจียว #มาริสาพาเที่ยว #เชฟ
วิธีทำ 1 ทำกากหมู โดยนำมันหมูใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ใช้ไฟกลางเจียวให้กรอบแล้วนำมาพัก 2 นำหอมแดงเล็กซอย และใส่กระเทียมไทยสับแล้ว ลงไปเจียวต่อในน้ำมันหมูจนเหลืองกรอบ ตามด้วยใบ น้ำพริกกากหมู · 1)นำน้ำมันหมูมาเจียวจนได้กากหมูที่เหลืองกรอบ แยกเอาน้ำมันพักไว้ · 2)เจียวหอม กระเทียม และ พริก แยกกัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เมื่อเย็นดีแล้วจึงนำมาโขลกพอแหลก จากนั้นใส่กากหมูลงคลุกให้
พีจีสีชมพู บอกไม่มีกั๊ก!! วิธีเจียวกากหมู สุดฟินไม่แคร์หุ่น · 1 นำมันหมูใส่ลงไปในกระทะ ปิดไฟแรงสุด เคี่ยวจนน้ำมันออกมาจากหมู และตั้งไฟไปเรื่อยๆ จนเดือด · 2 เจียวต่อไปเรื่อยๆ จนกากหมูเริ่ม น้ำพริกกากหมู · 1)นำน้ำมันหมูมาเจียวจนได้กากหมูที่เหลืองกรอบ แยกเอาน้ำมันพักไว้ · 2)เจียวหอม กระเทียม และ พริก แยกกัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เมื่อเย็นดีแล้วจึงนำมาโขลกพอแหลก จากนั้นใส่กากหมูลงคลุกให้
