ทอดมันปิ้ง ทอดมันปิ้ง หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่าแจงลอน แต่ที่จริงทั้ง 2 เมนูนี้

แจงลอน  แจงลอน อาหาร พื้นบ้านของชาวชลบุรี ที่มีเครื่องปรุงเช่นเดียวกับห่อหมก ต่างกันแต่ว่า ห่อหมกใส่กะทิและมีผักต่างๆ เช่น ใบยอ ผักกาด ใบโหระพา An image  แจงลอน เนื้อปลากรายขูด 1 ถ้วย หัวกะทิ 12 ถ้วย รากผักชี กระเทียม 5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ cN เกลือป่นเล็กน้อย 1 เตรียมส่วนผสมโดยนําขิงมาหั่นฝอย สับปะรด

ร้านแจงลอน ร้านเดียวในปากน้ำ คงสูตรแบบโบราณ ขายมา 50ปี สู่รุ่นที่3 เนื้อปลาเหนียวนุ่ม มีความหนึบ ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ต้องไปถึงอ่างศิลา ถึงตลาดหนองมน พิกัด: ติดวัดกลางวรวิหาร แจงลอน หรือ ทอดมันย างหรือปลาจับไม คืออาหารพื้นบ านของชาวชลบุรี แต ป จจุบันเป นที่นิยมมาก เพราะเป นอาหารที่เราคุ นเคยกันดีเนื่องจากวัตถุดิบหลักก็คล ายทอดมัน

แจงลอน อาหารพื้นเมืองของชลบุรี ย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ เนื้อปลาที่เคล้ากับพริกแกงและเพิ่มความมันด้วยมะพร้าวขูด สุก นุ่ม เคี้ยวหนึบได้เพลินๆ หวาน  ❤️ #แจงลอน #อัญชลี ❤️ #แจงลอนปลาอินทรีย์ ปั้นใหม่ ย่างใหม่ ร้อนๆ #ข้าวหลาม #ขนมจาก #หม้อแกง #ไข่หมึกห่อใบตอง10บาท สด สะอาด ปลอดภัย ใส่ใจทุกเมนู ปลีก-ส่ง ติดต่อ