กลูโคส
Dextrose monohydrate น้ำตาลกลูโคส แบ่งจำหน่าย 500 g
เป็นชื่อทางการค้าของ “กลูโคส ” แต่รู้หรือไม่ว่าโลกนี้มี “กลูโคสที่ไม่ใช่เด็กซ์โทรส” อยู่ด้วยนะ หากแบ่งตามโครงสร้าง 3 มิติ น้ำตาลกลูโคสนั้นแบ่งได้ 2 รูปแบบ ได้แก่ D-glucose
เว็บไซต์ กลูโคส เป็นชื่อทางการค้าของ “กลูโคส ” แต่รู้หรือไม่ว่าโลกนี้มี “กลูโคสที่ไม่ใช่เด็กซ์โทรส” อยู่ด้วยนะ หากแบ่งตามโครงสร้าง 3 มิติ น้ำตาลกลูโคสนั้นแบ่งได้ 2 รูปแบบ ได้แก่ D-glucose กลูโคส Glucose Syrup หรือ แป๊ะแซ เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ ผลิตจากมันสำปะหลัง เป็นน้ำเชื่อมกลูโคส ที่มีความเข้มข้นของ Dextrose อยู่ประมาณ 80-90% ใช้เป็นน้ำเชื่อม
กลูโคส น้ำตาลกลูโคส เป็น คาร์โบไฮเดรต ประเภท น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว มีคาร์บอน 6 อะตอม ชนิดแอลโดส น้ำตาลกลูโคสที่พบอยู่ในรูป พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน กลูโคส น น้ำตาลชนิดหนึ่งประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ ชนิดแอลโดเฮ็กโซส ลักษณะเป็น กลูโคส ช่วยให้ร่างกายได้รับของเหลวที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก เมื่อไม่สามาถดื่มน้ำได้เพียงพอ หรือเมื่อร่างกายจำเป็นต้องรับน้ำเพิ่ม