วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น ๆ อร่อยแบบไม่มีกั๊ก

กะปิ และ กะปิเคย ความอร่อยจากภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทย กะปิ

วิธีการทำ · STEP 1 : ใช้มีดขูดขนมะอึกออกให้หมด · STEP 2 : ตำกะปิ กระเทียม พริกขี้หนูสวน มะอึก ให้เข้ากัน · STEP 3 : ปรุงรสและตกแต่งให้สวยงาม · STEP 4 : ลวกผักในน้ำร้อนให้สะอาด · STEP 5

กะปิคั่ว สูตรน้ำพริกกะปิ 1 กะปิกุ้ง 100 กรัม 2 พริกขี้หนูสวน 40 เม็ด 3 หอมแดง 3 หัว 4 กระเทียมจีน 5 กลีบ 5 น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม 6  กะปิ กะปิ กะปิ เป็นเครื่องปรุงที่แทบทุกบ้านรู้จักกันเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารไทยหลายประเภท เช่น น้ำพริกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ กุ้งผัดกะปิ กะปิ เครื่องปรุงรสพื้นบ้านที่รับรองได้เลยว่ามีคู่ทุกครัวไทยอย่างแน่นอนเพราะกะปิกับอาหารไทยนั้นคือของคู่กัน เมนูไทยๆ ที่เรากินกันเป็นประจำและมีส่วนผสมของกะปิก็คือ น้ำพร

บักผีผ่วน ภาษากลาง กะปิ เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งที่แพร่หลายในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และทางตอนใต้ของประเทศจีน กะปิของมาเลเซีย ในประเทศไทย มีกะปิมากมายหลายชนิดให้เลือกรับประทาน