ชนิด ของ เอนไซม์
เอนไซม์ :: เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต -
1 เอนไซม์ในน้ำลาย ทำงานได้ดีในสภาวะเป็นเบสเล็กน้อยเป็นกลางหรือกรดเล็กน้อยจะขึ้นอยู่กับชนิดของ น้ำตาลและที่อุณหภูมิปกติของร่างกายประมาณ 37 องศาเซลเซียส 2 เอนไซม์
เอนไซม์ เป็นสารประกอบประเภทโปรตีนก้อนกลมชนิดหนึ่ง ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ โดยสามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา ปัจจัยที่ส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์มีดังนี้ เอนไซม์ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารในกระเพาะ ที่สำคัญ คือ เพปซิโนเจน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ยังไม่สามารถ ทำงานได้ สร้างโดยเซลล์ที่อยู่ในกระเพาะของสัตว์มีกระดูกสันหลังทุกชนิด ยกเว้น สัตว์พวกปลา และปลาปากกลม
ล้นเป๋า สล็อต 4 9 26 สารบัญภาพ ลักษณะเซลล์ของ Bacillus sp ไอโซเลต BLCD 003 การทำปฏิกิริยาต่างๆของเอนไซม์ Page 4 6 กระบวนการทํางานของเอนไซม์ จุลินทรีย์สามารถย่อยสลายสารอินทรีย์ต่างๆ โดยการสร้างเอนไซม์ซึ่งจะปล่อยออกภายนอก เซลล์ (
