ตอนที่ 25 ต้มส้มปลาตะเพียน -

ต้มส้ม ปลาตะเพียน ต้มเค็ม ปลาตะเพียน สูตรโบราณ ดั้งเดิม Stewed Carp Fish ต้มส้ม ปลาตะเพียน ต้มเค็มปลาตะเพียน #ปลาตะเพียนต้มเค็ม #ต้มเค็มสูตรโบราณ ต้มเค็มปลาตะเพียนตัวใหญ่ต้องทำยังไง ไม่ต้องต้มนาน

1 ปลาตะเพียน 1 – 2 ตัว 2 น้ำมะขามเปียกหรือมะดัน 4 – 5 ลูก 3 ขิงแก่ซอย ½ ถ้วย และหั่นเป็นชิ้นไว้โขลก 20 กรัม 4 ต้นหอมหั่นท่อนยาว 5 ต้น 5 หอมแดงแกะเปลือก 4 หัว 6 พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 3 สูตร ต้มเค็ม ปลาตะเพียน ต้มเค็มปลาตะเพียนให้ก้างนิ่ม #ต้มเค็มปลาตะเพียนไร้ก้าง #ต้มเค็ม วัตถุดิบ 1 ปลาตะเพียน 4 ตัว 2 น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 3 กระเทียม 2-3 หัว 4 รากผักชี 3 ราก 5