บวบ เป็นผักที่ไม่ได้มีวิตามินมากมายนั แต่มีแร่ธาตุมาก บวบเหลี่ยม 1 ขีด เฉพาะเนื้อจะให้ฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม แร่ธาตุต่าง ๆ ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ธ
บวบ · ชื่อสามัญ Dish-cloth, Sponge gourd · Luffa sp · CUCURBITACEAE · บวบ ภาคกลาง บวบ ภาคอีสาน บักบวบ ภาคใต้ - · สภาพนิเวศ : ชอบดินร่วน มีการระบายน้ำดี บวบ · ช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก · เป็นยาแก้ร้อนใน · ช่วยระบายท้อง ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยแก้อาการปัสสาวะเป็นเลือด · ขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ · ลดไข้ · บำรุงร่างกาย · บรรเทา
หลัก ธรรม วัน เข้าพรรษา รวม เมนูบวบ ทำเองง่ายๆ · บวบผัดไข่ · ผัดบวบใส่ไข่ · บวบผัดกุ้ง · แกงเลียงบวบใส่ไข่ใส่กุ้ง · บวบผัดไข่ · ผัดบวบใส่กุ้ง · ต้มจืดบวบหมูสับ · ผัดบวบหมูสับใส่ไข่ รู้หรือไม่ บวบแต่ละชนิดมีประโยชน์และสรรพคุณที่แตกต่างกันค่ะ วันนี้แพรวจะมาพูดถึงสรรพคุณของ บวบ 3 ชนิดให้ฟังกันค่ะ เริ่มที่ บวบเหลี่ยม ผลอ่อนสามารถนำมาแกงเลียง แกงส้ม
