มะม่วงเบา จะลอยแก้วหรือแช่อิ่ม สูตรกรอบอร่อย ทำครั้งเดียวได้สองเมนู

มะม่วงเบา  โพสต์ของ Num KALA Num KALA 18 ธ ค 2560 รู้จักมะม่วงเบาไหมครับ? มะม่วง3ฤดู หรือทางภาคใต้เรียกมะม่วงเบา คือมะม่วงลูกเล็กๆ สายพันธุ์ทางใต้ รสชาติเปรี้ยว มะม่วงเบา 30 สิงหาคม 2563 ฐานข้อมูลพันธุ์ไม้ท้องถิ่นในแหล่งเรียนรู้บ้านสันติ 2 ตำบลแม่หวาด อำเภอธารโต จังหวัดยะลา ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera caloneura Kurz

เกษตรกรสวนมะม่วงเบา ยิ้มรับรายได้วันละ 100000 บาท หลังผลผลิตมะม่วงออกสู่ตลาด วันละ 2500 กก ส่งตลาดทั่วไทย ขายกก ละ 40-50 บาท  ชม มะม่วงเบาสงขลา สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ สร้างรายได้ให้ชุมชนมายาวนาน #มะม่วงเบาสงขลา #มะม่วงเบา #คาบสมุทร #สงขลา

มาในวันนี้ ผลิตภัณฑ์จากมะม่วงเบา แม่ทม ได้รับการยกระดับจาก “สินค้าท้องถิ่น” สู่ “สินค้านวัตกรรม” เป็นตัวแทนบอกเล่าถึงอัตลักษณ์  1 ปอกเปลือกมะม่วงเบา ผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก นำไปล้างให้สะอาด ใส่อ่างผสมเตรียมไว้ 2 นำมะม่วงไปแช่ลงในน้ำปูนใส 1 คืน เพื่อให้มะม่วงกรอบ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้