ผัดหมี่โคราช - สูตรลับของเจ๊หมู

ผัดหมี่โคราช - สูตรลับของเจ๊หมู หมี่โคราช สำรับคุณพระช่วย มาเรียนรู้วิธีทำเส้นหมี่โคราช เป็นของขึ้นชื่อของโคราช วิธีการทำจะยากง่ายเพียงใด มาติดตามชมกันได้เลยขอรับ อาหารอร่อยสูตรโบราณ เส้นหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช และข้าวแผะเป็นอาหารเอกลักษณ์ของชาวโคราช ที่รับประทานกันเสมอในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะ มื้อกลางวัน ผัดหมี่โคราชรับประทานคู่กับส้มตำ

เส้นหมี่โคราช ผัดหมี่พิมาย หรือ คั่วหมี่ปลาย่างเมืองพิมาย มีความแตกต่างจากผัดหมี่โคราช ที่ใช้เส้นหมี่ของกลุ่มแม่บ้านอำเภอพิมาย ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้าล้วน ทำให้เส้นหมี่พิมายจะมีความเหนียวน้อยกว่าเส้นหมี่

สูตรผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช สูตรโคราชแท้ๆดั้งเดิม · 1 เริ่มด้วยโขลกพริกแห้ง 10 เม็ดให้ละเอียด · 2 ใส่กระเทียมไทย 10 กลีบลงไปโขลกด้วย · 3 ใส่หอมแดง 2 หัวลง ผัดหมี่โคราช เมนูเตรียมรับ แอนโทเนีย ขณะการประกวด ที่บ้านทัพรั้ง ม 1 ต ทัพรั้ง อ พระทองคำ จ นครราชสีมา บ้านของนายทวี หวังสุขกลาง อายุ 75 ปี ซึ่งเป็นบ้านตาของแอนโทเนีย