รายการเคล็ดลับ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปชมวิธีการทำหมูแดง สูตรหมูแดงที่ไม่เผยที่ที่ไหนมาก่อน ดูได้ที่นี้ที่เดียว!!! สูตรที่เป็นตำนานมากว่า 70 ปี
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 12 ช้อนชา สีผสมอาหาร สีส้มแดง 12 ซอง -----ส่วนประกอบ น้ำจิ้มหมูแดง นํ้าตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ นํ้าส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ข้าวหมูแดง · นำงาขาวและถั่วลิสงปั่นในโถปั่นให้ละเอียด · คั้งน้ำซุปให้เดือด เติมน้ำหมักหมูแดงลงไปต้มให้เดือด 10 นาที ตักเครื่องหมักหมูแดงทิ้งไป เติมซีอิ๊วดำ และถั่วกับงาที่ปั่นไว้ลงไป
ตรวจหวยวันที่ 16 เมษายน วิธีทำ: หมูแดง 1 เตรียมเนื้อหมูสันนอก กก หั่นเป็นชิ้นยาว และกว้างประมาณ 1 นิ้ว 2 ละลายผงปรุงในซองนี้กับน้ำ 1 ถ้วยตวง คลุกเคล้ากับเนื้อหมูจนเข้าเนื้อดี แล้วหมักทิ้งไว้ 2-3 หมูแดงย่าง แบบหั่นแล้วยังไม่หั่น หมูแดง : รสชาติกลมกล่อม หอมนุ่ม ไม่เหนียว ชุ่มฉ่ำน้ำซอส ไม่แห้งกระด้าง ใช้หมูสดคุณภาพดี ย่างในเตาไฟฟ้าไร้เขม่าขี้เถ้า ไร้สารก่อมะเร็ง หั่นด้วยเครื่องหั่นไฟฟ้าอัตโนมัติ
