เต้าหู้ ทอด ผัด ผง พะโล้ และ น้ําตาล เป็น 3 จาก นั้น เติม น้ํา 4 ถ้วย และ เค์ ะ เครื่องปรุง ทั้งหมด ได้แก่ ซี อิ้ ว ขาว ซี อิ้ ว ดํา ซอส ถั่วเหลือง ปรุง รส
สารฟิโตเคมิคัล ได้แก่ ไอโซฟลาวัน ในเต้าหู้ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งเจ้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร ประวัติของเต้าหู้ เต้าหู้ก้อนแรกเกิดขึ้นในประเทศจีน เล่าขานกันว่า เจ้าชายหลิวอัน สั่งให้พ่อครัวบดถั่วเหลืองให้เป็นผงแล้วนำไปต้มเป็นน้ำซุปด้วยเกรงว่า
นักกีฬาวอลเลย์บอลหญิงไทย เต้าหู้ ทอด กับ น้ําจิ้ม ไก่ พอ ให้ มี น้ํา ขลุกขลิก 3 โรยหน้า ด้วย ผักชี และ พริกไทย รับประทาน คู่ กับ แตงกวา หัน เต้า หู ผัด กะเพรา ส่วนผสม และ Tufu เต้าหู้ · ถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ โดยขั้นต้นจะเตรียเป็นน้ำนมถั่วเหลือง หรือที่คนไทย เรียกว่า น้ำเต้าหู้ · Salting out โดยในสภาวะธรรมชาติ · โปรตีน ในน้ำนมถั่วเหลืองจะละลายอยู่ในน้ำ โมเลกุลของ
