เบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีน   Dan เบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีน) ในผลไม้ บทคัดย่อ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ศึกษาครั้งนี้ คือ เบต้าแคโรทีน วิตามินอี และวิตามินซี เพราะวิตามินกลุ่มนี้จัดเป็นสารอาหารกลุ่มหนึ่งที่

เมื่อพูดถึง เบต้าแคโรทีน บางคนคงสงสัยว่ามันคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร? เบต้าแคโรทีนก็คือสารตั้งต้นของวิตามินเอ ปกติในร่างกายมนุษย์เรานี้สามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนให้เป็นวิตามินเอได้ตามกลไกอันซับซ้อนของ 2,2–Diphenyl–1–picrylhydrazyl สารมาตรฐานเบต้าแคโรทีน เมทานอล เฮกเซน อะซีโตน เอทิล อะซิเตด

ยันต์ เจิม บ้าน เบต้าแคโรทีน เป็นวิตามินชนิดหนึ่ง จัดเป็นรงควัตถุ ที่มีสีส้ม สีเหลืองที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งปกติแล้วในแหล่งอาหารตามธรรมชาติจะมีแคโรทีนอยด์ประมาณ 3 เบต้าแคโรทีน เมื่อร่างกายรับเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ จะช่วยในการมองเห็นตอนกลางคืน และต่อต้านสารอนุมูลอิสระ