คำถามคำตอบเกี่ยวกับเอนไซม์ -

เอนไซม์ เอนไซม์ หรือ enzyme คือ กลุ่มของโปรตีนที่มีหน้าที่พิเศษแตกต่างจากโปรตีนทั่วไป คือ มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง เพื่อใช้ในการสังเคราะห์

เอนไซม์ กับ จุลินทรีย์ มีหลักการทำงานกันอย่างไร เอนไซม์ กับ จุลินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ Bioway สกัดเอนไซม์จากธรรมชาติ ไม่มีสารเคมี รักษาสิ่งแวดล้อม เป็นนวัตกรรมจากฝีมือนักวิจัยไทย ที่ได้ เอนไซม์ กลับไปที่รายละเอียดของบทความ ผลของปริมาณเอนไซม์ และระยะเวลาการย่อยต่อระดับการย่อยสลายและสมบัติทางเคมีของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากถั่วเหลืองผิวดำโดยใช้เอนไซม์อัลคาเลส Download Download PDF