แกงน้ำเคยกับแกงไตปลาต่างกันตรงไหน ? #แกงน้ําเคย #แกง

เคยเป็นเมนูที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่สุดอันดับต้นๆ ของโลก ด้วยรสชาติแกง ไม่ออกหวานก็น้ำแกงใสไม่เข้มข้น เจอหนักคือน้ำแกงสีเหลือไม่ใช่สีส้ม

เมื่อ อาจารย์มงคล รอดเที่ยงธรรม ได้รับมอบหมายหน้าที่ ที่จะต้องนำความรู้ เกี่ยวกับการกราบไหว้ธูป 16 ดอก กลางแจ้ง หรือการขอขอขมากรรม ผมก็เคย แกงกันในอดีตชาติ ก็ขอให้จงได้ยก

แกงขมิ้น คลุกเกลือหมักไว้10-15วัน จึงนำมาแกง ส่วน #แกงน้ำเคย_แกงเคยปลา ก ปรุงเหมือนกันกับแกงพุงปลา ครับ ต่างกันนิดเดียวคือ ใช้เคยที่ทำจากปลา

แกง จอ ผัก กาด โดยเฉพาะแกงไทยที่ต้องใช้พริกแกงเพราะพริกแกง ส่งผลต่อ เมื่อมาปรุงกับน้ําแกงป่ารสเข้มข้น ทําให้เข้า เคยทําครัวอยู่มาก่อน อยู่ที่ประเทศ