แกงบอน ฝีมือคุณยาย

แกง บอน หวาน  แกง,หมูกะทะ,ขาหมู,กระเพราหมูกรอบ,ข้าวมันไก่,สเต็ก บอนชอน,หมูย่างเกาหลี,ข้าวปั้น,ซาชิมิ,ข้าวแกง ฯลฯ ปัญหาเหล่านี้จัดเป็นปัญหาใหญ่ที่รบกวนใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนมีครอบครัว หรือคน แกงบอน รสชาติจะหวานนำเปรี้ยวแต่ไม่หวานมาก บางบ้านใส่น้ำปลาร้าด้วย ใส่ แกงนางหวาน แกงบอนหวานใส่ปลาย่าง แกงแบบนี้กินแล้วไม่คันคอ 100% แกง

วิธีทำแกงบอน ไม่ให้คันปาก · พริกชี้ฟ้าแดงแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด · หอมแดง 5 หัว · กระเทียม 10 กลีบ · ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ · รากกระชาย 10 – 12 ราก · กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ · เนื้อปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ เรียกว่า บอนหวาน #ส่วนผสม 1 บอนต้นอ่อน 8 ต้น 2 หูหมู 12 ถ้วย 3 น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 4 ข่าหั่น 5 แว่น 5 ตะไคร้ 1 ต้น 6 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 7 ใบมะกรูด 5 ใบ 8

แกงที่จะเปลี่ยนเมนูทุกวัน อาหารตามสั่ง ข้าวขาหมู บะหมี่ขาหมู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ขนมหวาน บอนสี แสนสุข Saensuk Caladium เลิศ แกงบอนหวาน หม้อใหญ่ๆเลย อาหารบ้านๆ บ้านเรา บางท่านอาจไม่รู้จักแต่บอกเลยอร่อยมากๆ #แกงบอน