แซ่บสดิ้ง ครัวอีสาน @ แจ่วฮ้อน

ส่วนผสม น้ำซุป · คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน · ข่าหั่นแว่นบางๆ 6 แว่น · ตะไคร้ทุบหั่นเป็นท่อนๆ 1 นิ้ว 2 ต้น · ใบมะกรูด 2-3 ใบ · รากผักชีบุบ 2 ราก · หัวหอมแดงบุบ 5 หัว · น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

ส่วนผสม · พริกขี้หนูสด1 ขีด · พริกป่น12 ช้อนโต๊ะ · พริกป่นอีสาน12 ช้อนโต๊ะ · รสดีไก่1 ช้อนโต๊ะ · ซอยหอยนางรม12 ช้อนโต๊ะ · ซีอิ๋วขาว12 ช้อนโต๊ะ · ตะไคร้ ข่า โหระพา

แจ๋วฮ้อน แบรนด์ร้านอาหารไทยที่ว่าก็คือ 'ตำมั่ว' ที่สามารถเปลี่ยนส้มตำตึกแถวให้กลายเป็นร้านอาหารที่อยู่ในห้างสรรพสินค้าได้ มีสาขาทั่วประเทศไทย และยังขยายไปยังต่างประเทศ จนทำให้ตอนนี้ตำมั่วมี

แจ๋วฮ้อน มื้อหน้ากินไรดี⁉ วันนี้เสนอแจ่วฮ้อน สุดฟิน วิธีการทำแจ่วฮ้อน สำหรับเนื้อ หมู เนื้อวัว ให้เตรียมไว้ตามชอบ และ ใบโหระพา ใบชะพลู ผักชีฝรั่งหรืออีสานเรียกผักหอมเป ได้สามผักนี้จะกลิ่นหอมแรงสมเป็นแจ่วฮ้อน