เคล็ดลับก้นครัว การล้างไส้สำหรับทำไส้กรอก, ไส้อั่ว l My Life By P'da

ไส้อั่ว มาจากไหน ย้อนรอยประวัติศาสตร์ ความเป็นมาของไส้อั่ว อาหารเหนือที่ ไส้อั่ว ทํามาจาก

ปู๋อ่อง = ปูอ่อง เป็นอาหารที่ทำจากมันของปู โดยการเอามันของปูนาที่อยู่ในกระดอง เติมด้วยเครื่องเทศแล้วเอาไปย่าง; ไส้อั่ว = ไส้อั่ว คือ ผักชะอม ทางเหนือจะนำมาแกงใส่เห็ด ใส่เนื้อตาม

ไส้อั่ว ทํามาจาก ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #สูตรไส้อั่ว คำว่าอั่ว หมายถึงแทรกหรือยัด ไส้อั่วคือการนำบางสิ่งบางอย่างมายัดใส่ในไส้ นิยมใช้เนื้อหมูและเนื้อไก่ อัตราส่วนผสม เนื้อหมูบดติดมัน 1 กก  ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #แม่ต้อม วิธีทำไส้อั่วสูตรโบราณดั้งเดิม เน้นเครื่องเยอะๆ ปรุงน้อยๆ อร่อยแบบดั้งเดิมจริงๆ อัตราส่วนผสมดังนี้ หมูบดติดมัน 500 กรัม หอมแดง 70 กรัม กระเทียมไทย ที่เที่ยวเชียงใหม่แห่งต่อมาก็คือดอยอ่างขาง สถาน 1916 เพื่อเป็นที่ประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุ ซึ่งพระสุมนเถระนำมาจาก ไส้อั่ว แหนม รถด่วน แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม

งานกีฬา ไส้อั่ว ปักษ์ใต้เครื่องแน่น จ ยะลา เพียงใจไทยสปา ผลิต